Если Вы хотите сделать резервную копию на наш сервер резервного копирования, то, к сожалению, это невозможно.
Сделать архив директории в формате tar.gz можно, выполнив команду
tar czf <имя_файла.tar.gz> <директория>
Для распаковки такого архива в текущую директорию необходимо выполнить
tar xzf <имя_файла.tar.gz>
Вы можете архивировать базы данных как файлы используя вышеприведенные команды (базы данных расположены в директории /var/lib/mysql/). Также можно делать резервные копии баз данных через mysqldump:
mysqldump -uroot -p <база данных> > файл.sql
mysqldump -uroot -p <база данных> | gzip > файл.sql.gz
Загрузить дамп можно, используя консольный клиент mysql:
mysql -uroot -p <база данных> < файл.sql
gunzip | mysql -uroot -p <база данных> < файл.sql.gz
